この店の メニュー

アルゼンチンのパンパに伝わる定番サンド。チョリソ・クリオージョ（スペインの熟成チョリソとは別物。焼いて味わう生ソーセージ）にチミチュリソースを合わせました。

DOP認定プロヴォローネチーズ200gをオーブンで香ばしく焼き上げ、粗挽き唐辛子とオレガノを添えて。

オーブン焼きDOPプロヴォローネに、甘酸っぱいソースでソテーしたチェリートマト、シェーブルチーズ、フレッシュルッコラを合わせて。

オーブン焼きDOPプロヴォローネに、チミチュリソースでソテーした牛エントラーニャ（ハラミ）の細切りをのせて。

レタス、紫玉ねぎ、トマト、にんじん、ゆで卵。

フレッシュなルッコラに、チェリートマト、くるみ、DOPプロヴォローネチーズ、バルサミコビネガーのクリームを合わせて。

ミックスグリーン、トマト、アボカド、黒・緑オリーブ、ほぐしたフレッシュチーズを合わせて。

アルゼンチンを代表する王道エンパナーダ。牛ひき肉、玉ねぎ、赤パプリカ、緑オリーブ入り。

こちらも外せない定番。ソテーしたパプリカと玉ねぎを合わせたチキン。

南イタリア出身の祖父母から受け継いだ味。モッツァレラ、トマト、バジル。

キャラメリゼした玉ねぎ、モッツァレラ、セロリ、くるみ、シェーブルチーズ。

エントラーニャ、Malbecワインでソテーした野菜、プロヴォローネチーズを合わせて。

牛ハラミのステーキを鉄板で焼き上げ、チミチュリソースとフライドポテトを添えて。

アルゼンチンで「ビフェ・デ・チョリソ」、フランスで「アントルコート」と呼ばれる牛肉の部位です（名前に反して、チョリソ＝腸詰は入りません）。アルゼンチン産牛肉を鉄板で焼き上げ、フライドポテトとチミチュリソースを添えて。

チョリソ・クリオージョ（焼いて味わう生ソーセージ）の盛り合わせを炭火で焼き上げ、チミチュリソースと自家製フライドポテトを添えて。

チョリソ・クリオージョの盛り合わせをポマローラソースでじっくり煮込み、DOPプロヴォローネチーズをのせて。自家製フライドポテトを添えて。

鶏胸肉をグリルで焼き上げ、フライドポテトを添えて。

マスタード、レモン、チミチュリにマリネした鶏胸肉の鉄板焼き。ポテトを添えて。

昔ながらの一枚。黄金色でジューシー、自家製ポテト添え。

目玉焼き2つをのせて。

トマトソース、ロースハム、モッツァレラ、オレガノをのせて。

ロースハム、モッツァレラ、パプリカをのせて。

フレッシュトマト、バターでキャラメリゼした玉ねぎ、モッツァレラ、ベーコン、目玉焼き。ディエゴと同じく、唯一無二。

チミチュリソースを添えて。

フライドポテトの一皿に、目玉焼き2つをのせて。

スペインとアルゼンチンのフュージョンポテト料理。

チョリソ・クリオージョ、エントラーニャの細切り、ローストパプリカ、チミチュリソースをのせて。

アルゼンチンの伝統的なチョコレートビスケットをベースに、コーヒーとベイリーズに浸し、ドゥルセ・デ・レチェ（ミルクジャム）のクリームとPhiladelphiaのクリームチーズを重ねたケーキ。

アルゼンチンの定番スイーツ、あるいは甘いおやつの王道。カカオビスケット2枚をドゥルセ・デ・レチェで挟み、たっぷりのチョコレートでコーティング。

出来たてのカラメルを使った自慢の自家製レシピ。ホイップクリームとドゥルセ・デ・レチェを添えて。