La carta de la casa

El tradicional bocata de la Pampa Argentina. Chorizo criollo con salsa chimichurri.

200 g de nuestro queso Provolone DOP, al horno y gratinado, con ají molido y orégano.

Provolone DOP al horno, con tomates cherry salteados en salsa agridulce, queso rulo de cabra y rúcula fresca.

Provolone DOP al horno, con entraña de ternera en tiras, salteada en salsa chimichurri.

Lechuga, cebollas moradas, tomate, zanahoria y huevo cocido.

Rúcula fresca, tomates cherry, nueces, queso Provolone DOP y crema de vinagre balsámico.

Mezcla de hojas verdes, tomate, aguacate, aceitunas negras y verdes y queso fresco en hebras.

La quintaesencial empanada argentina. Carne molida de ternera, cebolla, pimiento rojo y aceitunas verdes.

Infaltable, otro clásico. Pollo con pimientos y cebollas salteados.

La influencia de nuestros abuelos del sur de Italia. Queso mozzarella, tomate y albahaca.

Cebolla caramelizada, mozzarella, apio, nuez y queso rulo de cabra.

Entraña, vegetales salteados en vino Malbec y queso provolone.

Bife de entraña de ternera a la plancha, acompañado de chimichurri y patatas fritas.

Llamado bife de chorizo o entrecot. Carne argentina a la plancha, con patatas fritas y salsa chimichurri.

Ración de chorizos criollos, asados con salsa chimichurri. Acompañado de nuestras patatas fritas.

Ración de chorizos criollos, cocinados lentamente en salsa pomarola, recubierto de queso Provolone DOP. Acompañado de nuestras patatas fritas.

Pechuga de pollo grillada, acompañada de patatas fritas.

Pechuga de pollo a la plancha marinada en mostaza, limón y chimichurri, servido con patatas.

La de siempre: dorada, jugosa y con nuestras patatas.

Con dos huevos fritos montados.

Con salsa de tomate, jamón cocido, mozzarella y orégano.

Con jamón cocido, mozzarella y pimientos.

Tomates frescos, cebollas caramelizadas en mantequilla, mozzarella, bacon y huevos fritos. Como Diego: única.

Acompañadas con salsa chimichurri.

Ración de patatas fritas con dos huevos fritos montados.

Plato de patatas fusión hispano-argentina.

Servidas con chorizo criollo, tiras de entraña, pimientos asados, acompañadas con salsa chimichurri.

Tarta a base de tradicionales galletas de chocolate argentinas, bañadas en café y licor Bailey's, con crema de dulce de leche y queso Philadelphia.

El clásico postre o snack dulce argentino. Dos galletas de cacao unidas por dulce de leche y con un delicioso baño de chocolate.

Deliciosa receta casera con caramelo recién hecho, acompañado por nata montada y dulce de leche.