Da parrilla
Taberna Argentina · Calle Navas, Granada · Desde 2021
O fogoda Pampa,em Granada
Carnes na grelha, empanadas fechadas à mão uma a uma e a hospitalidade argentina de sempre. Na Calle Navas, onde Granada se senta à mesa a sério.
01A taberna
Cozinhamos como faziam os nossos avós
Desde 2021 trazemos à Calle Navas os cortes clássicos — entraña, bife de chorizo (a nossa vazia), chorizo criollo — tratados com o respeito que merecem: fogo, sal grosso e paciência. As milanesas fazemo-las aqui. As empanadas fechamo-las à mão, uma a uma.
E a conversa à mesa, que dure o que tiver de durar.
Prato a prato
Os Sabores
Entradas
Milanesas
Empanadas artesanais
Batatas
Sobremesas
02A carta
Os imperdíveis
O que pedem os que já conhecem a casa. Preços com IVA incluído.
Provoleta «Mediterrânea»
13 €
Provolone DOP no forno, com tomate-cereja salteado em molho agridoce, queijo de cabra e rúcula fresca.
Empanada de carne criolla
3,90 €
A empanada argentina por excelência. Carne de vaca picada, cebola, pimento vermelho e azeitonas verdes.
Entraña
23,90 € · XL 36 €
Bife de entraña (o diafragma da vaca) na chapa, acompanhado de chimichurri e batatas fritas.
Vazia Argentina
250 g26 € · 300 g 29 €
Também chamada bife de chorizo — o nome engana, não leva chouriço — ou entrecôte. Carne argentina na chapa com batatas fritas e molho chimichurri.
Milanesa Napolitana
23,90 €
Com molho de tomate, fiambre, mozzarella e orégãos.
Batatas «Pampa»
16 €
Servidas com chorizo criollo, tiras de entraña, pimentos assados, acompanhadas de molho chimichurri.
03A Experiência
Mais do que uma mesa: tempo à mesa
01
Fogo e brasa
Cortes argentinos e espanhóis na grelha, chimichurri caseiro e o ponto exato. Sem pressa: quem manda é o fogo.
02
Empanadas com a borda franzida à mão
Fechadas à mão, uma a uma, e fritas na hora. Sabores clássicos e receitas próprias.
03
Garrafeira argentina
Variedade de Malbec e Cabernet Sauvignon trazidos de Mendoza. Uma cerveja Quilmes bem gelada. Fernet Branca com Coca-Cola. O copo ideal para cada prato.
04
Ambiente de amizade
A nossa sala não celebra só a Argentina: é um ponto de encontro e de amizade para todos, onde partilhamos sabores, conversas e o melhor da música do nosso país.
4,7★
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