Question 1

Faut-il réserver ?

Accepted Answer

Ce n'est pas obligatoire, mais c'est vivement conseillé : la salle est petite et, le week-end, la terrasse comme l'intérieur se remplissent. Réservez ici même, sur le site : cela prend moins d'une minute et nous confirmons aussitôt.

Question 2

Avez-vous des options végétariennes et véganes ?

Accepted Answer

On vous le dit franchement : nous sommes une taverne argentine traditionnelle et, chez nous, c'est la viande qui règne sur la carte. Cela dit, il y a de quoi faire : provoleta, salades, empanadas caprese et fromage-oignon en version végétarienne, et l'empanada de carne criolla végane au soja texturé. Même l'alfajor du dessert est végane. Sur la carte, chaque plat porte ses icônes.

Question 3

Acceptez-vous les grands groupes ?

Accepted Answer

Avec plaisir. À partir de 9 personnes, écrivez-nous un peu à l'avance et nous dressons la grande table. Pour les très grands groupes, nous pouvons vous proposer des plats à partager, pour goûter un peu de tout.

Question 4

Où êtes-vous et comment venir ?

Accepted Answer

Calle Navas 14, la rue des tavernes de Grenade, à deux pas de la Plaza del Carmen (l'hôtel de ville). C'est une zone piétonne : le plus simple est de venir à pied ; les parkings publics de Puerta Real sont à quelques minutes.

Question 5

Je suis cœliaque ou j'ai des allergies, que faire ?

Accepted Answer

Dites-le-nous à la réservation ou à votre arrivée et nous vous conseillons plat par plat : la carte signale le gluten, le lait, l'œuf, le céleri et les fruits à coque, et nous avons de la bière sans gluten. Notre cuisine manipule des farines, nous ne pouvons donc pas garantir l'absence totale de traces — nous vous le disons en toute honnêteté.

Question 6

Avez-vous une terrasse ?

Accepted Answer

Oui : en plus de la salle, nous avons une terrasse sur la Calle Navas elle-même. Par beau temps, c'est ce qui se remplit en premier ; dites-le-nous au moment de réserver et nous ferons notre possible pour vous garder une table dehors.

Question 7

Quels jours et à quelles heures êtes-vous ouverts ?

Accepted Answer

Du jeudi au lundi, nous ouvrons midi et soir : de 12h30 à 16h30 et de 19h30 à 23h30. Le mardi et le mercredi, le soir uniquement : de 19h30 à 23h30.

Question 8

C'est ma première fois, que commander ?

Accepted Answer

Une entrée en matière qui ne rate jamais : une provoleta à partager, quelques empanadas pliées à la main et une entraña au chimichurri au centre de la table. En dessert, la chocotorta. Et si vous êtes plutôt milanesa, la napolitana est celle qui sort le plus de la cuisine.

Question 9

Servez-vous du vin argentin au verre ?

Accepted Answer

Oui : Malbec, Cabernet Sauvignon et Chardonnay de Mendoza, au verre comme à la bouteille, à côté de vins espagnols. Il y a aussi la Quilmes bien fraîche et le Fernet Branca-Coca, comme le veut la tradition.

Question 10

Combien coûte un repas chez Abra Pampa ?

Accepted Answer

La carte complète, prix TTC, est sur ce site : les empanadas sont à 3,90 € pièce, les entrées démarrent à 9,90 €, les milanesas vont de 18,90 € à 24,90 € et l'entraña au chimichurri avec frites est à 23,90 € (36 € la XL, à partager). Le vin au verre commence à 3,20 €.

Question 11

La viande est-elle argentine ?

Accepted Answer

Nous travaillons des viandes argentines et espagnoles sélectionnées. Le bife de chorizo (faux-filet) est une entrecôte Angus premium importée d'Argentine ; l'entraña et les chorizos criollos sortent de la parrilla avec notre chimichurri maison. Chaque plat est décrit sur la carte.

Votre table, sans détour

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